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無水醋酸鈉為催化劑,苯甲醛和醋酐為原料,運用perkin反應,在145～150℃條件下合成得到桂皮酸,總收率約78,0%。反應佳配比為n醋酐:n苯甲醛=2.8:1,n無水醋酸鈉:n苯甲醛=1.08:1。桂皮酸是生產冠心病藥物心可安、心痛平和乳酸心可定等的重要中間體,酯類衍生物是配制香精和食品香料的重要原料,還可用于塑料和感光材料等。
淄博某某化工有限公司是經營醋酸鈉、無水醋酸鈉、焦亞硫酸鈉、乳酸、二氧化鋯、乳酸鈣、乳酸鈉、的廠家，廣泛用于醫藥、食品、熱寶、電子、陶瓷、涂料、橡膠、印染、電鍍、皮革、水泥助磨劑等化學工業的制造生產。
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